제주감귤은 따뜻하고 온화한 기후를 좋아해서 우리나라에서는 비교적 따뜻한 지방인 제주도에서 대량제재되고 있다.
　조선시대 때에는 진상품으로서 농민들은 갖은수난을 겪게되어 "눈물나무"라는 이름이 붙기도 하였지만 1960년대 이후에는 감귤나무 한 그루면 자식을 대학까지 보낼 수 있다하여 "대학나무"라고도 불리웠다. 　제주도 농민의 제일 소득원인 감귤은 서귀포, 중문, 남원쪽의 남제주군 지역에서 주로 재배되고 있으며 품질이 좋은것은 상품으로 출하되고 질이 좀 떨어지는 것은 가공용으로 출하 된다.

중앙 아메리카가 원산지인 파인애플은 아나나스(Ananas)과에 속하는 상록 다년생초 로서 독특한 향과 맛으로 인기가 높은 작물이다. 특히 파인애플은 단백질을 소화시키는 작용을 하기도 하며 주로 통조림용으로 출하되지만 제주도에서 재배되는 것들은 대부분이 상품으로 판매된다.
　제주도에서는 8월에서 10월사이가 수확량이 많고 값도 싸며 재맛이 나는 때이다.

일본 근해와 제주도 연안에서만 잡히는 옥돔은 뼈, 껍질, 눈의 영양가가 높고 맛이 은근하면서도 담백하여 예로부더 허약체질의 사람들이나 병후 회복기 환자들이 많이 애용해 왔다.
　시중에서 파는 옥돔들은 말린것과 날 것이 있는데 여행중 구입하는 것은 말린것이 좋으며 완전히 말린것 보다는 반쯤 말린것이 제맛이 난다. 옥돔을 먹어본 사람만이 옥돔이 얼마나 맛이 있다는 것을 알수 있다.

천헤의 자연을 지닌 제주에는 갖가지 수목이 자라나고 또한 꽃을 피운다. 그러한 여건 속에서 꿀벌들은 부지런히 꿀을 따는데 꿀은 하늘에서 내린 이슬이라 하여 건강유지와 증진에 많이 애용해 왔다. 제주 토종꿀은 질이나 맛에서도 타 지방의 것보다 좋고 제주도 양봉 진흥회에서는 시중에 가짜꿀이 나도는 것을 막기 위해 일괄적으로 생산하고있다. 　그리고 꿀벌이 토해낸다는 로얄제리는 강장, 정력 장수제, 위장병 등에 효가가 높아서 가격은 비싸지만 사람들이 많이 찾는 것 중의 하나이다.

정동 제품은 댕댕이 넝쿨로 만든 모자, 바구니, 채반, 바늘상자들로서 일일이 손으로 정성들여 만든 것이라서 한결 견고하고 멋있는 제품이다. 특히 여름철에 인기좋은 정동모자는 진한 갈색의 빛깔이 좋고 패랭이 모양을 하고 있어서 따가운 햇볕을 막아주고 더운바람을 시원하게 해준다.

제주도에서 재배되는 감귤꽃과 유채꽃에서 그 향을 추출하여 향수로 만든 것인데 향이 천연향에 가깝다는 평가를 받고 있다. 제주도내 관광호텔, 토산품점 등 제주도에서만 판매되고 있다. 퍼품(Perfume)이 28,000원, 오데 뚜왈렛(Ode Toilette)이 32,000원, 휴대용 퍼품이 35,000원이다.