4월 봄이 오면 제주도 전역을 노랗게 물들이는 유채꽃. 한테 어우러져 피어있는 유채꽃은 보는 이마다 감탄사를 연발할 만큼 장관을 이룬다.
　유채꽃의 아름다움을 칭송하기 위해 마련된 유채꽃 큰잔치는 유명 연예인들의 쇼, 관광객과 도민들의 노래자랑, 민속공예품 및 민속 음식 판매, 사진 촬영 대회 등 다양한 행사와 프로그램으로 3, 4일간 계속되며 장소는 매년 달리하여 열린다.

◆ 일 시 : 4월 중순
◆ 장 소 : 표선면 가시리 정석 항공관 주변(매년 장소 변경)
◆ 주 최 : 남제주군☎(064)730-1544 ,KBS 제주방송총국
◆ 주요행사 : 축하쇼, 관광객과 도민의 노래자랑, 사진촬영대회, 민속공예품 및 민속음식 판매등